Trgatev (bndima po domače) – fotoreportaža

5.09.2007 ob 10:25

Na letošnji trgatvi mi je v ušesih najbolj ostal stavek mojega soseda in najboljšega prijatelja iz rane mladosti, Frankota Vrščouga. Sem ga šel obiskat in sem ga vprašal, kakšna bo letos letina. “Z lansko so rjekli, d je bla trgatu stolejtja, viš, lejtošna bo pa še bulši,” se je prav po otroško namehnil. Super!

Iti domov v Vrhpolje pri Vipavi, v bistvu v bivši dom, na bndimo, je svojevrsten čar. Spet vidiš stare znance, sorodnike, prijatelje. Govoriš v narečju, v katerem si gor zrasel… Zoblješ grozdje, se spominjaš starih časov in mogoče melješ, kaj bi bilo, če bi bilo drugače,…

Doma imamo mali vinograd. Tata celo leto skrbi zanj in potem, ko je vino godno za grlo, skrbi, da tudi redno teče po njem.

Šalo na stran, trgatev je resna stvar. Če ne paziš, mimogrede lahko koga ali sebe urežeš. Potem moraš paziti, kako mečeš grozdje v posodo, seveda pa je zelo pomembno tudi, da ne puščaš jagod po tleh. Vse je potrebno pobrati, ker vino se dela iz jagod. Nekoč so morali med trganjem grozdja celo žvižgati, da niso pojedli preveč grozdja. Ja, gospodarji so bili včasih še ostrejši od dandanašnjih.

Druga resnica trgatve je, da je to družabni dogodek. Veliko je smeha in vriskanja, veliko je hecanja in cel nabor debat. Iz nekaterih sosednjih vinogradov se včasih sliši petje, iz drugih kakšen otroški jok, pa smeh, pa kričanje in klicanje,… Zadeva je zelo pestra.

Ko se grozdje potrže in pregleda plante (vrste), da ni kje kaj ostalo, se pridelek odpelje v mlin, ki ga zmelje, sok in jagode pa pošlje v prešo (stiskalnico). Preša stisne jagode, ven priteče sok – mošt. Ta sladek sok se natoči v večje posode v kleti. Tako se ta naša bndima tudi zaključi. Vsaj uradni del.

Sok potem začne zoreti v vino, obiralci pa se vsedejo na zaslužen prigrizek, kjer se družabni dogodek nadaljuje, tudi pozno v noč. Včasih se je zgodilo, da kar do jutra – če je bilo potrebno narediti prostor za novo vino, je bilo potrebno še vsega tastarega prej spiti.

Fajn je bilo. In da bo vse skupaj bolj avtohtono, so komentarji pod fotografijami pristno Vrhpuwolski.

02b1.jpg

Tpru j tata pokazou tnajvijči gruozd u vinuwgrdi. Kku se mu j fajn zdejlu.

04.jpg

Puole smo zštartli in bndima se j zčijla.

11.jpg

Kolkr hitru se j bralu, tolk hitru j šlu gruwzdje wd trt u štnake. Tjeta Fanči u akciji.

05.jpg

Gruwzdje j blu gruwoznu leipu in stršnu sldku.

08.jpg

Lublanska dejlouna sila se j zbubla nuwtr u plante in trgla ku nuorc.

12.jpg

Plante so se hitru praznle. Tukejlje smo bli žij n pou.

10.jpg

Anže j trgou dokijr se mu j lublu, puwole j pej pomagou kijr j blu kej trejba. Zelu j bu pridn.

06.jpg

Jst sm nuosu, č sm pej glih slikou, me j ndomejstu Damjn.

03.jpg

Psuwde so se hitru pouhnle. J blu treiba ene trikrt pijelt, jebeilaceista d ja.

13.jpg

Tkulije se jih j potullu do prikolice.

14.jpg

Duwobru zgrablu in vrglu n prikolico.

16.jpg

Tata j gruwzdje še mal potlaču.

50.jpg

In pogladu. Kej nje, z nega bo ratlu mende gruwoznu duwobru vinu lejts.

18.jpg

Damjn j jmu rkvice, kima muwočno alergijo n čbilje in wase.

20.jpg

N kuwonci smo se še mal wdpčili.

19.jpg

Ssejdvi Dmejhvi guwor nd nami so pej kar unijtu trgli nprej. Jih j blu prou lpu vidt.

24.jpg

Pr Vrčuwnvih smo zmtali gruwzdje u maln.

22.jpg

Zmlejtu j šlu u prijšo.

29.jpg

Sok pej s prijše spejt u psuwde in dmou u klijt.

23.jpg

Še enkrt hvala Jurti. Puwole se j wdpijelou u suojm Zetori.

31.jpg

In hvala Brankoti, k j rejs duwosti pomagou. Tukejlije j dajou trpine vn s prijše .

34a.jpg

Tata j tropine fajn potlaču u suwde, možnu d bo nrijdu kej šnpca leitos. K wan ima eno finto s tem šnpcm. Tkulje pravi: “Č čiš d nejsi neč bolan pojejš eno vliko žlico cukra, počkš ene 15 minut, d pridjo vsi bcili n kupc n ta cukr, puwole pej hitru ruknš ene 2 deci šnpca čijs in usje pomoriš. Gvišnu.”

37.jpg

Tjeta Dora Vrčuwnva j glih pucla gajbe.

38.jpg

Duwobri so tevi tstari, tud č so mejli kar fajn tiježku žulejne, so še zmijerej nsmejani in vsijeli.

28.jpg

Mi smo pa puwole melji kosilu.

41.jpg

Danica j nrdila rejs duwobru z jejst. Pašto s prdajzvo wmako in njoke z grhm. In prdajzvo solato s kumrmi. Uwdličnu.

40.jpg

Tut tmali Vrščou j pršu n wbisk.

42.jpg

Naši tmali so bli prou rejs prsrijčni. Drugu lejtu še, so rijekli.

Takole.

Kdor se je prvi uspel prebiti skozi tale originalni vrhpolski tekst in ni doma iz Zgornje Vipavske doline, za nagrado dobi en vrč grozdja. :)

  • Share/Bookmark
 

28 komentarjev na “Trgatev (bndima po domače) – fotoreportaža”

  1. ninamalina ninamalina pravi:

    hvala za grozdje ;)

  2. samo samo pravi:

    Aha, ti sporočim kje ga lahko prevzameš. Hitra si bila. :)

  3. Dajana Dajana pravi:

    Kje je tu? Vrhpuole??? Pejdi slikat še bndimo na Slap. Pruosm. Pa rječi muoji mami, nej že prnjese uno hruozdje.

  4. Nataša pravi:

    Ma vi ste u take bečke nbirali, mi smo pej u kante ta zeljene jn puole je Pero nosu stresavat u prikolico ;)

  5. samo samo pravi:

    Dajana, ja madona no, Vrhpuwole je na drugi strani doline – vizvi Slapa. Imam tule dovolj grozdja še zate. :)
    Nataša, a Pijtr Dmejhou? :)

  6. Nataša pravi:

    Ma kej pe ku, Dmejhov ja ;)

  7. mici mici pravi:

    Ma ste face. Tko fletn je brat tole Vrhpolščino. ;)

  8. samo samo pravi:

    :)

  9. robert pravi:

    ma ku ljpu …

  10. chef chef pravi:

    A vsi ste imeli trgatev :)

  11. samo samo pravi:

    chef: je bil res lep konectednik, pa je 3/4 Vipavske doline trgalo. :)

  12. pet-in-g-seks pet-in-g-seks pravi:

    fajn finta s šnopsem … pa fotke tud :-)

  13. samo samo pravi:

    pet-in-g-seks, ja, tata pravi, da 100% funkcionira. :)

  14. Lonček pravi:

    Lepe slike!!! Bravo
    Se že veselim lastne trgatve v Halozah. A kdo pride pomagat?

  15. danaja pravi:

    kuku simpatično :)
    in kaj ste naprešali? malvazijo ? ;)

  16. Gorazd pravi:

    Samo, vrhunski opis in vrhunske fotke!

  17. mehi pravi:

    danaja: malvazija je prnas v istri in nikjer drugje!!!

    drugače pa čestitke in upam da bo sltku sltku:)

  18. samo samo pravi:

    Lonček, vidiš to pa ni neumna ideja, tule zorganiziraš veliko ljudi za trgatev, potem bi bil verjetno manjši problem s spitjem lanskega vina, če rabite prostor za novega. :)
    danaja, en tak miks smo naprešali – mile sorte, tudi kar nekaj Zelena je vmes.
    Gorazd, hvala.

  19. samo samo pravi:

    mehi, to je pa res ja, Malvazija pri vas, pri nas pa Zelen. :) Uf, sltku je pa letos skoraj še preveč. Je tata že razmišljal, da bi bilo malo vode potrebno dodati. Si misliš. :) :) :)

  20. Peter pravi:

    Vidim da ti sigmica 10 20 lepo služi! Ni kej lepo je vidt pravo Vrhpolsko trgatu!! Upam da ga bomo kej probal? Al pa drugo leto pomagal trgat!?

    Lp P

  21. teoo pravi:

    o, če se ne mwtmm je branko muj bivši sošolc:)

    pozdraw ga

  22. frenky pravi:

    Pri nas v Halozah, pa imamo BRAJE (to je Haloška narečna beseda za trgatev)!

  23. samo samo pravi:

    Peter, ona služi meni, jaz njej, sej vidiš. :) Se bomo zmenili za dugo leto ja. :)
    teoo, bom če mi poveš kdo ga pozdravlja.
    frenky, super, vidiš tega pa nisem vedel.

  24. Matej pravi:

    Ma po muoje je blu fajn trgt. Jest že dougu nejsm, lohku de bm lejtos kej pomegou tati.

    Slike pej mi nejso prjeuč ušjč. Ponvadi se mi zdi de dejlš bulše. Sam una s tisto tjeto, k puca kište in s traktorjm wdzadej j pej rejs dwobra.
    Si slikou usje szi precej širokokotnm, nje. Meni so drgači bulš take z normalko. Murm tud jst kdaj probt slikt bndimo.

  25. sekundek pravi:

    To pa je blo grozdja :D

  26. samo samo pravi:

    Matej, se učim delat nelepe fotografije. :) :) :) Je pa res, da je moja standardna 28, čisto drugo kot 15. :)
    sekundek, ja, ga je kar bilo ja. :)

  27. theedge theedge pravi:

    Ma letos je pa vse grozdje taku sldku. Še uno ta kupljeno je fino, ma da niti ne govorimo o unem ki ga prinese sosed! :)

    Se vidi da je bla suša!

  28. alja pravi:

    Al je blo fajn, sred januarja tole gledat. In brat! Pa še zastopla sm. Skor vse! :)

    Nektere fotke so mi fejst všeč. Take… prave ”grozdnate”. :)

Komentiraj