Praznik kakijev (kakijada) v Strunjanu

22.01.2008 ob 11:50

11.11.2007 je potekala v Strunjanu že tradicionalna kakijada. Prvič smo bili tam. Kako je vse skupaj izgledalo? En večji šotor in par manjših. Zunaj razstava traktorjev, notri razstava kakijev oziroma predvsem izdelkov iz kakija. Polno starega in mladega življa, ki je snedlo vse kar je bilo podobno in je dišalo po kakiju. Še sladoledi so bili iz tega zelo okusnega in zdravega sadeža.

Simpatična prireditev, kjer lahko človek kupi pristno kakijevo marmelado in gajbico ali dve še ne zmedenih kakijev. “Koliko časa pa traja, da se zmedijo?” sem vprašal kakijaše na stojnici. Odgovor je bil pa tak, da se človek kar malo zamisli: “Če jih daš v vrečko skupaj s kakšno banano, bodo zreli v par dneh. Banana ima v olupku še toliko plina, s katerim jo zorijo, da bo tudi kaki prej dozorel.” Hm. Važno je, da je sadje zdravo ter da ga pred uporabo operemo in jemo s čistimi rokami. A ne?! :)

Glede na to, da sem v svojih reportažah tule objavljal celo množico fotografij, sem se odločil, da poskusim prikazati dogodek s čimmanj fotografijami – s tolikimi, da še dobim zaključeno zgodbo. Reportaža je malo z zamudo, ampak kaj, tudi kaki se dolgo medi, če le ni med plinjenimi bananami. :)

k01.jpg

Italijani v blatu.

k02.jpg

Kakiji, sladoled, mladina, starina,… Zna biti, da bi bila tale fotografija všeč celo B5. :)

k03.jpg

Kaki kot dekoracija.

k04.jpg

Naval na kakije. Gajbice na stojnicah so kar puhtele.

k05.jpg

Iz kakija nastane kak.

k06.jpg

S kakiji veselo domov.

k07.jpg

Moja gajbica.

p.s.

Malo sem se še razgledal o kakiju in odkril naslednja dejstva:

- beseda kaki (Diospyros kaki – božja hrana) pomeni sadež;

- prihaja iz vzhodne Azije (Kitajska, Japonska, Koreja);

- v Evropi je to dokaj nova sorta sadja. Prinesli so ga okrog leta 1870, v Sloveniji so ga začeli gojiti v prvih desetletjih prejšnjega stoletja;

- drevo zraste 3 do 15 metrov visoko. Jeseni sadeži na brezlistem drevesu ostanejo kot okraski;

- zreli kakiji so oranžne ali rdečkaste barve, veliki kot jabolka in s prosojno lupino;

- po svetu raste več vrst kakijev, ki imajo različno število semen;

- jemo jih, ko so res zreli, mehki in kremasti. Šele takrat razvijejo značilen okus. Nezreli so zelo trpki;

- so bogat vir provitamina A, vsebujejo pa tudi precej vitamina C, bakra in kalija

viri:

- http://www.rtvslo.si/zabava/modload.php?&c_mod=rnews&op=sections&func=read&c_menu=5&c_id=11613

- http://sl.wikipedia.org/wiki/Kaki

- http://www.kaki-kofol.com/kaki.html

  • Share/Bookmark
 

8 komentarjev na “Praznik kakijev (kakijada) v Strunjanu”

  1. widra wanda pravi:

    Lansko leto smo na kakijadi nabavili tisto gajbico nezrelih in potem smo jih zavijali v vrečke, trpali v hladilnik in uporabljali druge metode, da bi se omedičili, pa je trajalo in trajalo in seveda smo vsake toliko kakšnega razrezali in poiskusili, če je že – pa ni bil, tisti trpki okus se ti zažre po grlu. No, takrat, ko so postali zares slastni, sta bila v gajbici le še dva;)

  2. samo samo pravi:

    widra wanda, :)

  3. Nataša B. pravi:

    Še moj nasvet, kapljico čistega alokohola na list kakija in še prej kot v dveh dneh izgubi svojo trpkost. Mi2 sva jih letos tud veselo konzumirala, jih ima mama pred hišo, jih je pa kar zporno obirat kajti les je precej občutljiv.

  4. samo samo pravi:

    Nataša, tega pa nisem vedel. Zanimivo.

  5. akvarij pravi:

    “japke” se da zraven, pa lepo dozorijo
    v hladilniku pa izgubijo na okusu…

  6. Eva pravi:

    Kakiji so zakon, ampak sam da so dost zreli,… če ne pa,… kot da bi imel krtačo v ustih :)

  7. B5 pravi:

    B5 je nor na kakije. Še posebej so slastni tisti, ki jih sam obereš s sosedovega drevesa! Na žalost na Dolenjskem ni glih kakijev.

    Ja, tista fotka je zanimiva. Kader je super, luč pa mi ni. Ne vem morda sem obseden s flešom…

    B5

  8. Andrej pravi:

    Ne preveč omenjat bakra v kakijih, ti jih bodo cigani pokradl…

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !